ぬちマース

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ぬちマースとは

ひとくちに言うと、沖縄でとれる最高品質の「ミネラル海塩」を指します。沖縄の方言で命のことを「ぬち」、「マース」は塩。つまり、「命の塩」という意味です。
ぬちマースの品質の良さは、世界中に知られています。その証として、ぬちマースは沖縄サミット首里城晩餐会で使用されたほどです。
ぬちマースは、単に塩辛いだけでなく、甘み、苦み、酸味のバランスがよく、九州大学大学院・味覚センサーによる研究では、市販塩12種類の中で最もおいしいと評価されました。
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ミネラルって？

ミネラルとは直訳すると「鉱物」のことです。私たち人間の成長や生命を保つために欠かすことのできない大切な栄養素です。
地球上には約100種類の元素があり、身体の約96%は炭素・窒素・水素・酸素の4元素（有機質の構成要素）で構成されていますが、その4元素以外の全ての生体元素を総称してミネラル（無機質）と呼んでいます。
私たちの身体を構成する細胞も多種類のミネラルで構成され、代謝活動でも中心的な働きをしています。
カルシウム、リン、カリウム、ナトリウム、塩素、マグネシウム、ケイ素、ホウ素、鉄、フッ素、亜鉛、銅、マ　ンガン、ニッケル、コバルト、ヨード、ゲルマニウム,セレン、クロム、バリウム、モリブデン、ストロンチウム　など･･･。
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